L'azienda per la quale stiamo selezionando è leader nel settore alimentare della panificazione industriale e di occupa di seguire tutto il processo che va dalla lavorazione delle materie prime, fino al confezionamento del prodotto finito, destinato poi alla grande distribuzione organizzata (GDO).

A tal fine, le risorse selezionate verranno inserite nel reparto di produzione o confezionamento di prodotti panificati su catena di montaggio.

La risorsa verrà inserita all'interno del team del bar della struttura ospedaliera occupandosi di:

• preparazione di bevande calde e fredde
• somministrazione e servizio ai tavoli
• preparazione di piatti freddi
• utilizzo della cassa
• pulizie delle aree comuni

Il Tecnico si occuperà della progettazione, installazione e manutenzione dei sistemi di impianti semaforici e videocamere di controllo.

Il lavoro si svolge in squadra, composta da due persone, e si ha la responsabilità di installare e configurare l'impianto IN LOCO.

Sono previste anche attività in ambito edile ed elettrico per poter completare il lavoro.

Quando il lavoro non è nelle vicinanze è prevista la trasferta compresa di vitto e alloggio.

Le trasferte hanno una durata da due giorni a massimo due settimane.

Di seguito alcune delle principali attività su cui la risorsa verrà coinvolta:

· Provvedere, nelle varie fasi che lo compongono, alla conduzione dell’intero ciclo operativo ovvero miscelazione, granulazione, compressione, e confettatura;

· Effettuare le operazioni di “fine lotto” e “inizio lotto” mediante inserimento dei dati richiesti dalla documentazione di produzione, verificando la corretta imputazione degli stessi;

· Effettuare le operazioni di pulizia degli impianti di produzione e condurre lo smontaggio, il lavaggio ed il nuovo assemblaggio delle parti macchina a contatto con il prodotto nel rispetto delle procedure, dei tempi e degli standard previsti;

· Effettuare la corretta compilazione del batch record e della documentazione di reparto.

La risorsa inserita si occuperà delle seguenti attività:

• servizio al cliente
• preparazione di caffè/cappuccini/croissant
• preparazione panini/insalate/piadine
• riordino

La risorsa, coordinando il comparto dedicato al controllo qualità, si occuperà di:

• Coordinamento di tre risorse;
• Supervisione e pianificazione delle attività di controllo qualità del materiale e dei pezzi lavorati, nel rispetto della conformità del prodotto e delle linee guida aziendali;
• Gestione dei reclami clienti e verifica delle non conformità;
• Azioni correttive e confronto con le diverse funzioni aziendali;
• Interfaccia diretta con i clienti.