Le risorse inserite dovranno occuparsi delle seguenti attività:

-predisporre la sala e preparare i tavoli per il servizio, svolgendo i propri compiti con accuratezza e senso estetico

-gestiranno le prenotazioni in un'ottica di ottimizzazione del servizio al tavolo

-si occuperanno dell'accoglienza e della cura del cliente dall'ingresso in sala fino al momento del conto

-avranno in gestione la comunicazione con la cucina per coordinare il servizio e le portate ai tavoli

-si occuperanno infine di attività di sparecchio e riordino della sala

La persona ricercata:

• si coordinerà con le funzioni aziendali interne per la gestione del flusso degli ordini e per la definizione delle date di consegna, indicando le priorità e le eventuali modifiche sulla base delle richieste dei clienti e della politica commerciale dell'azienda.
• Gestirà l'anagrafica dei prodotti e i listini dei clienti, assicurando la coerenza fra offerta, ordine e conferma d'ordine.
• Si occuperà della gestione dei forecast dei clienti, inviandoli alle funzioni interne (Acquisti e Produzione) per assicurare un'adeguata programmazione ed evasione degli ordini.
• Invierà ai clienti le richieste di autorizzazione all'ordine del packaging e delle materie prime, sulla base delle indicazioni dell'Ufficio Acquisti basate sui forecast dei clienti
• Monitorerà la coerenza fra l'andamento degli ordini e i forecast dei clienti
• Gestirà i portali dei clienti per quanto riguarda gli aspetti commerciali
• Contribuirà alla gestione della procedure relative alle modifiche grafiche del packaging, assicurando il coordinamento fra clienti e funzioni interne
• Affiancherà il responsabile per quanto riguarda l'elaborazione dei costi e la redazione delle offerte
• Elaborerà le statistiche e la reportistica commerciale
• Gestirà operativamente i progetti sui nuovi prodotti

La risorsa inserita avrà il compito di:

• Rispondere prontamente alle richieste degli ospiti e di altri reparti.
• Supportare il team di Housekeeping e Room Service nello sbarazzo delle camere.
• Riempire il carrello con le forniture e trasportare il carrello nell'area assegnata.
• Entrare nelle camere degli ospiti seguendo le procedure per ottenere l'accesso e garantire la disponibilità prima di entrare.
• Sostituire i servizi e le forniture per gli ospiti nelle camere. Rimuovere la spazzatura, la biancheria sporca e gli articoli del servizio in camera.
• Verificare che tutti gli elettrodomestici siano presenti nella stanza e funzionanti. Sistemare gli oggetti della scrivania, i mobili e gli elettrodomestici.
• Spolverare, lucidare e rimuovere segni da pareti e arredi. Identificare gli articoli macchiati o danneggiati e determina lo stato per la riparazione, il trattamento localizzato, il rilavaggio o lo smaltimento.

Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca.

Ti occuperai della preparazione e della gestione delle attività in cucina, garantendo standard di alta qualità nella presentazione e nella sicurezza alimentare.

Le tue responsabilità includeranno la preparazione dei piatti secondo le indicazioni del menù, la pulizia e la manutenzione dell'area di lavoro e degli utensili da cucina.

La collaborazione con il team sarà fondamentale per garantire un servizio efficiente e puntuale.

CAMERIERE/CAMERIERA

La risorsa si occuperà di:

• Accoglienza clienti
• Servizio al tavolo
• Allestimento e riordino sala
• Pulizie ordinarie

La persona ha la missione di fornire al cliente servizio e prodotti qualitativamente elevati attraverso lo svolgimento organizzato e tempestivo delle proprie mansioni.

In particolare, si occuperà di:

1) Servizio al Cliente

• Preparazione e somministrazione prodotti
• Accoglienza al cliente
• Promozione prodotti

2) Gestione della cassa

• Servizio di cassa (apertura, chiusura)

3) Produzione dei prodotti

• Realizzazione dei prodotti di ristorazione (settore bar/pasticceria, settore ristorazione, settore pizzeria, settore fast food)

4) Pulizia

• Pulizia dei tavoli e della sala
• Lavaggio stoviglie
• Gestione magazzino (carico/scarico merce)